الدهون الثلاثية: ما عليك معرفته حولها

 قد لا يتم التطرق بكثرة إلى مصطلح "الدهون الثلاثية" على الرغم من ارتفاع مستوياتها لدى العديد من الأشخاص، ولكن ما هي المعلومات الأساسية المرتبطة بهذه الدهون؟

الدهون الثلاثية

الدهون الثلاثية، أو ثلاثي الغليسريد، هي مواد دهنية تتكون من ثلاثة أحماض دهنية مرتبطة بجزيء الغلسرين. يمكن الحصول على هذه الدهون من الطعام أو تكوينها في الكبد.

عند تناول الطعام، يتم امتصاص الدهون الثلاثية في الأمعاء، ثم يتم نقلها عبر الدم إلى جميع خلايا الجسم لتكون مصدرًا للطاقة. وفي حالة وجود فائض من الدهون، يتم تخزينه في خلايا الدهن في جميع أنحاء الجسم.

ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، ولكن في بعض الحالات يمكن علاجها بسهولة من خلال تغيير نمط الحياة أو باستخدام العلاجات الطبية المناسبة.

يتم تكوين الدهون الثلاثية في الجسم عند تناول الطعام، حيث يتم تحويل السعرات الحرارية الزائدة التي لا يحتاجها الجسم إلى دهون ثلاثية. يتم تخزين هذه الدهون في خلايا الدهن الخاصة بالجسم، وتطلق الهرمونات الدهنية الثلاثية الغنية بالطاقة هذه الدهون في الفترات بين الوجبات عندما يحتاج الجسم إلى الطاقة.

تذكر أن معظم الدهون التي نتناولها، مثل الزبدة والسمن والزيوت، تكون على شكل دهون ثلاثية.

الدهون الثلاثية: ما عليك معرفته حولها

أسباب تراكم الدهون الثلاثية في الجسم

يوجد العديد من الأسباب التي تؤدي إلى تراكم الدهون الثلاثية في الجسم، ومن أبرز هذه الأسباب:

1. الخمول: قلة ممارسة النشاط البدني والحركة اليومية يمكن أن يؤدي إلى زيادة تراكم الدهون الثلاثية في الجسم.
2. السمنة المفرطة: زيادة الوزن والسمنة المفرطة تعتبر عاملًا رئيسيًا في تراكم الدهون الثلاثية.
3. خلل في الغدة الدرقية: اضطرابات في وظيفة الغدة الدرقية يمكن أن تؤدي إلى زيادة تراكم الدهون الثلاثية.
4. السكري: المرضى المصابون بالسكري قد يعانون من زيادة مستويات الدهون الثلاثية في الدم.
5. شرب الكحول بإفراط: استهلاك الكحول بكميات كبيرة يمكن أن يزيد من تراكم الدهون الثلاثية في الجسم.
6. التدخين: التدخين يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات الدهون الثلاثية في الجسم.
7. استهلاك سعرات حرارية أعلى من التي يتم حرقها بانتظام: تناول كميات زائدة من الطعام دون ممارسة النشاط البدني يؤدي إلى تراكم الدهون الثلاثية.
8. ارتفاع نسبة السكر في الدم: ارتفاع مستويات السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى زيادة تراكم الدهون الثلاثية.
9. أسباب وراثية: بعض الأشخاص قد يكونون أكثر عرضة لتراكم الدهون الثلاثية بسبب عوامل وراثية.
10. أمراض الكبد أو الكلى: بعض الأمراض المرتبطة بالكبد أو الكلى يمكن أن تؤدي إلى زيادة تراكم الدهون الثلاثية في الجسم.
11. بعض الأدوية: مثل مدرات البول وحاصرات بيتا والإستروجين والستيرويدات يمكن أن تزيد من مستويات الدهون الثلاثية في الدم.

فحص الدهون الثلاثية

فحص الدهون الثلاثية عادة يتم ضمن فحص الدهنيات الشامل (Lipid profile) الذي يقيس مستويات الدهون في الدم بما في ذلك الدهون الثلاثية والكوليسترول الجيد والضار. يجب أن يتم الصيام لمدة 9 إلى 12 ساعة قبل أخذ عينة الدم للحصول على نتائج دقيقة وواضحة لفحص الدهون الثلاثية.

توصي الجمعية الأمريكية للقلب بإجراء فحص للدهون الثلاثية لكل شخص يبلغ من العمر 21 سنة وأكثر على الأقل مرة كل 5 سنوات.

ما هو الطبيعي في الدهون الثلاثية؟

الدهون الثلاثية هي عبارة عن مركبات دهنية موجودة في الجسم، ويمكن استخدام اختبار الدم البسيط لتحديد ما إذا كانت مستويات الدهون الثلاثية تتراوح في نطاق صحي أم لا. تشمل تصنيفات مستويات الدهون الثلاثية النتائج التالية:

- طبيعية: أقل من 150 ملغ/ديسيلتر.

- مرتفعة الحدية: 150 - 199 ملغ/ديسيلتر.

- مرتفعة: 200 - 499 ملغ/ديسيلتر.

- مرتفعة جدًا: 500 ملغ/ديسيلتر أو أعلى.

يشكل الارتفاع الكبير في مستويات الدهون الثلاثية خطرًا على الصحة. إذا لم تتمكن من خفض هذه النسبة في الجسم، فقد تكون عرضة للإصابة بأمراض خطيرة مثل تصلب الشرايين، السكتة الدماغية، النوبات القلبية، أمراض القلب، والتهاب البنكرياس الحاد.

أفضل الطرق لتخفيض الدهون الثلاثية

تخفيض الدهون الثلاثية في الجسم يمكن تحقيقه من خلال عدة طرق، وهي كما يلي:

1. تغيير أسلوب الحياة:

- فقدان الوزن: إذا كنت تعاني من الوزن الزائد، يمكن أن يساعد فقدان الوزن في تقليل الدهون الثلاثية.

- تقليل السعرات الحرارية: تجنب تناول السعرات الحرارية الزائدة، حيث تتحول إلى دهون ثلاثية وتخزن في الجسم.

- اختيار الدهون الصحية: تناول الأطعمة الغنية بالدهون الصحية وتجنب الدهون المشبعة.

- ممارسة الرياضة بانتظام: ممارسة التمارين الرياضية يوميًا لمدة لا تقل عن 30 دقيقة يساعد في تقليل الدهون الثلاثية وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد.

- اتباع تغييرات صحية أخرى مثل التوقف عن التدخين، وتقليل استهلاك الكحول، وتقليل السكريات والأطعمة المكررة، وضمان الحصول على قسط كافٍ من النوم، وتخفيف التوتر.

2. العلاجات الدوائية:

- الأدوية المخفضة للكوليسترول: قد يوصي الطبيب بتناول أدوية لخفض مستوى الكوليسترول في الدم.

- زيت السمك: يعرف بفوائده في تقليل الدهون الثلاثية، حيث يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية.

تختلف الدهون الثلاثية والكوليسترول في وظائفهما، حيث تعمل الدهون الثلاثية على تخزين السعرات الحرارية وتوفير الطاقة للجسم، بينما يستخدم الكوليسترول في بناء الخلايا وإنتاج بعض الهرمونات. يتم نقل الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم من خلال البروتينات الدهنية، ولا يمكن أن تذوبا مباشرة في الدم.